Après cet incroyable voyage à Lima et ses alentours, Léon et moi prenons l’avion pour Cuzco. Leon a pris un avion plus tôt que moi donc nous arrivons en décalé, je le rejoins devant notre appartement pour un peu moins d’une semaine, je vous explique, l’appart est charmant (cliquez ICI pour réserver), super original, d’ailleurs Meca, sa propriétaire l’est tout autant (originale). Cuzco sera le point de départ de notre visite du Machu Picchu entre autre.
Le premier ressenti
Cuzco est une ville située à 3400 m d’altitude, dans les montagnes de la cordillère des Andes. Ce qui est impressionnant, c’est quand vous arrivez en avion et que vous voyez ce plateau et cette ville en plein milieu qui fut un temps a été la capitale de l’Empire Inca.
Moi qui ne pensais pas souffrir de l’altitude, ça m’a fait bizarre, presque immédiatement après être sortie de l’avion, j’ai eu mal à la tête, pas une douleur extrême, mais je me sentais wizzy. Enfin bref, je prends un taxi pour rejoindre Leon qui m’attend et qui est bien KO, il s’est levé tôt ce matin et nous avons pu seulement posé nos valises, car le logement n’etait pas encore libre. Nous décidons de nous poser dans un restaurant qui se nomme Soq’a, pas loin dans la rue, charmant au passage ou nous avons mangé et squatté pendant plus d’une heure a raconté n’importe quoi (je me foutais beaucoup de la face de Léon qui avait l’air totalement déphasé hhhhhh).
La ville est très belle, tout en relief, vêtu de bâtiments pas très haut avec ses ruelles et murs en pierre.
Ma vie à Cuzco
L’atmosphère
La vie fuse, il y a du monde, beaucoup d’étranger de passage pour le Machu Pacchu ou les montagnes aux sept couleurs. C’est agréable de se promener ici, tu tournes la tête, tu vois des stands de street-food, puis des pulls en laine d’alpaca, des fleurs, des bijoux…
Un jour nous sommes sortie de l’apparrtement pour aller plus haut dans les montagnes trouver le spot parfait pour boire un bon maté et parler de la vie.
La nuit, on dirait depuis notre appartement qui est situé sur les hauteurs de la ville (pour le plus grand bonheur de mes jambes) que lorsqu’on regarde l’horizon, on admire un ciel étoilé.
Les rencontres
Olalalalala des rencontres, il y en a eu et pour le coup des rencontres épiques.
On commence avec Meca, notre hôte à Cuzco, une femme qui voyage et fait énormément de choses mis à part gérer ces logements à Cuzco, elle habillait les acteurs sur le tournage d’un film, elle est cultivée et ouverte d’esprit. Elle a été adorable avec nous et nous a aidé dans pas mal de galère, un peu trop privée pour que j’en parle dans un article…
Ensuite, il y a eu Leon (un autre) et son équipe (je suis incapable de me rappeler leurs noms). Alors comment vous dire, ce sont des shamans qui selon moi ont pris un peu trop d’Ayahuasca. Mis à part ça, ce sont des personnes pleines de vie, qui ne peuvent s’empêcher nous parler de manière très profonde, du sens de la vie, de nos âmes… Un soir, nous rentrions d’un restaurant et l’un deux nous a arrêté puis à commencer à nous parler. Ça a débutéé par mon envie d’acheter une bague faites main par leurs soins, puis Leon en a aussi acheté une, après cela il nous a fait nous assoir sur la route face à lui puis à commencer à parler de Dieu.
Lui : Croyez-vous en Dieu ?
Leon : Non, je suis athéiste
Moi : Oui, je suis musulman
Lui : Oh whoua, c’est la première fois que je vois un athée et un musulman ami, vous êtes vraiment spéciaux ! Vous savez, moi, je suis un shaman, Dieu, me permet de voir des choses, de ressentir et je soigne aussi.
Puis il regarde la bague qu’il m’a fait et dit : “Je t’ai fait cette bague qui comporte les deux yeux du focon car tu comprends bien les choses et tu es quelqu’un d’honnête.
Je ressens en vous de bonnes ondes, vous êtes de bonnes personnes et le plus important ce sont vos parents ! Parce que vos parents sont vos piliers, respectez vos parents et écouter les ! Vous savez, je suis de bon conseil, écoutez-moi et vous verrai plus tard, vous comprendrez.”
La discussion à durer et pour vous dire à quel point c’était aléatoire, en même temps derrière nous deux autres membres du groupe ont commencé à se battre (les ravages de l’alcool), je me suis levé pour les arrêter, mais têtu comme ils étaient impossibles de faire quelques chose puis, d’autres me disait, laisse les se battre, les hommes ont besoin de ça parfois. Heureusement, ça c’est quand même arrêté puis ils se sont même fait un câlin avec la tête ensanglanté (quelle image). Après cette belle discussion, nous sommes rentrés. Cette nuit-là, j’ai pensé : c’est fou comme toutes mes relations finissent souvent par tourner autours du divin. On finit par parler de Dieu, de principes, de philosophie…
Enfin, plus tard, nous rencontrerons Jasmine, notre hôte et guide en Amazonie. Pour en savoir plus sur notre voyage en Amazonie, clique ICI.
La nourriture
Côté food, il y a de quoi faire.
À Cusco, il y a plusieurs adresses sympathiques pour bien manger et découvrir la gastronomie locale et internationale. Parmi elles, pour une adresse italienne un peu en dehors du centre très fréquenté autour de la place principale, il y a « Cicciolina », situé au 2nd étage de la Triunfo 393. Ce restaurant propose une cuisine fusion péruvienne et italienne avec des spécialités comme les gnocchis, le risotto aux fruits de mer et une belle sélection de tapas dans un cadre colonial charmant, parfait pour une ambiance tamisée et élégante.
Pour les amateurs de desserts gourmands, il y a une adresse très appréciée pour ses pancakes au chocolat et fraises, ainsi que les pains de fruits et douceurs variées, même si le nom exact est oublié, « Qusharitas » est très renommée pour ses pâtisseries et cafés, avec une ambiance très agréable, une belle terrasse et des choix gourmands.
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Ensuite, le restaurant bio « Soq’A » dans le quartier San Blas est une autre belle adresse. Il propose des plats à base d’ingrédients frais, avec une belle expérience culinaire, incluant des options vegan et végétariennes, une cuisine saine et créative très appréciée des visiteurs.
Autour de la place principale, plusieurs restaurants connus offrent une belle découverte de la gastronomie locale. Par exemple, « Pachapapa » ou « Chicha » (du chef Gastón Acurio) sont des établissements où l’on peut goûter la cuisine péruvienne traditionnelle et contemporaine.
En termes de spécialités, à Cusco, il y a le « cuy » ou cochon d’Inde rôti, un plat très traditionnel que Léon a goûté. Ce plat peut être dégusté « al horno » (au four) ou « chactado » (frit et aplati) et est souvent accompagné de maïs et pommes de terre.
Pour atténuer les effets de l’altitude, la tisane à base de feuilles de coca est très populaire. Elle aide à digérer, soulage les maux de tête et aide à mieux passer l’altitude. Cette boisson traditionnelle est un incontournable à Cusco pour les voyageurs.
Personnellement je n’ai pas mangé de cochon d’inde et je n’ai pas bu de tisane à la coca car ce n’est pas halal. Par contre, je me suis gavé de pommes de terre, vraiment si tu vas à Cusco mange des pommes de terre et du maïs il y en a de toutes les formes, de toutes les sortes et de toutes les couleurs.
Lors de notre dernier repas au Pérou, nous avons dîné à Campo Cocina Andina, un restaurant qui propose une interprétation moderne et élégante de la cuisine andine traditionnelle. Leur menu met en valeur des ingrédients locaux avec des plats raffinés comme les brochettes d’alpaga marinées, la truite grillée du lac avec purée de pommes de terre andines, les croquettes d’os de bœuf cuisinées lentement, ou encore des soupes maison parfaites pour l’altitude. Enfin bref, on s’est régalé !
Un soir nous avons mangé au bord de la route sur des chaise en plastique, des pâtes façon locale c’était délicieux et pas cher, il suffit d’aller autour du marché couvertde la ville. En journée vous vous régalerez à l’intérieur avec du poisson frais, des légumes et fruits de toutes sortes.
PS : la boisson que vous voyez là n’était pas à mon goût (je ne pourrai plus vous dire ce que c’était), je préfère chicha hhhhhh.
Les activités et les visites
À Cusco et ses environs, il y a de nombreuses activités et visites incontournables à faire. En plein centre, la charmante Plaza de Armas est un point de départ idéal, entourée de monuments historiques comme la cathédrale et le temple du Soleil Qoricancha. Le quartier San Blas, connu pour ses ruelles pittoresques, artistes et galeries, est un endroit parfait pour flâner et découvrir l’artisanat local. Pour les amateurs d’histoire et de culture, les musées comme celui du chocolat ou le musée Inka valent le détour.
Autour de Cusco, on trouve plusieurs sites archéologiques majeurs, notamment la forteresse de Sacsayhuamán, Tambomachay, Puka Pukara et Qenqo, tous accessibles facilement en excursion d’une demi-journée. Pour les amoureux de la nature, la célèbre Montagne Arc-en-Ciel (Rainbow Mountain) offre une randonnée inoubliable avec des paysages spectaculaires, où l’on croise alpagas et vigognes. La Vallée Sacrée à proximité propose aussi des visites de marchés traditionnels comme celui de Pisac, les salines de Maras et les terrasses agricoles circulaires de Moray.
Le grand départ pour le Machu Picchu
C’est parti, en route pour découvrir, l’une des 7 nouvelles merveilles du monde !
Donc pour aller de Cusco au Machu Picchu nous avons pris un chauffeur privé enfin un chauffeur clandestin plutôt. Ils n’ont pas le droit techniquement de prendre des touristes donc on les trouve un peu à la sauvette près du terminal de bus nous n’avons presque rien payé je n’ai plus le chiffre en tête mais c’était vraiment pas cher, par contre c’est une voiture partagée. Ce chauffeur qui est forcément très pressé roule très vite car plus il fait d’aller-retour plus il gagne de l’argent, il nous a amené jusqu’à la ville d’Ollantaytambo. Une fois arrivés, le projet c’était de prendre le train mais petit coup dur : le train coûte très cher pour aller jusqu’à Aguas Calientes la ville de départ pour accéder au Machu Picchu.
Le trajet dure environ 1h30, ce qui permet de profiter du paysage magnifique des Andes tout en voyageant confortablement. Les tarifs sont assez élevés, avec des billets variant généralement entre 60 et 150 dollars selon la classe choisie et le type de train, certaines offres premium peuvent coûter encore plus cher. Les trains partent fréquemment, environ toutes les heures, de tôt le matin (vers 6h10) jusqu’en soirée (autour de 21h00), assurant une bonne flexibilité pour organiser sa visite. Il y a plusieurs départs par jour.
Alors oui grosse surprise quand on a dû payer il me semble à peu près 90 dollars ou 80 dollarssans avoir aucun autre choix puisque nous sommes arrivés quand même assez tard dans la ville et puis la seule manière d’aller jusqu’au Machu Picchu c’était de prendre un bus qui prenait des heures…
Aguas Calientes
Cette petite ville au milieu d’une forêt dense, tire son nom des sources d’eaux thermales chaudes présentes à proximité, où l’eau jaillit naturellement du sol à une température d’environ 42 degrés Celsius. Ces bains thermaux ont donné son nom espagnol « Aguas Calientes » qui signifie « eaux chaudes ». Située dans une zone subtropicale au pied de la montagne abritant le célèbre Machu Picchu, la ville est aussi appelée Machu Picchu Pueblo. Elle s’est développée principalement grâce au tourisme autour du sanctuaire inca.
Bien sûr nous n’avons pas attendu une seconde. Nous avons trouvé un hôtel simple, en centre-ville, poser nos bagages puis nous sommes partis en claquettes jusqu’aux sources chaudes prendre un bon bain.
Il y a des restaurants partout ici donc au retour nous avons pris quelque chose à manger puis dodo car demain le réveil va piquer pour partir au Machu Picchu à pied (nous n’allons pas prendre le bus car nous ne sommes pas des noob).
Réveil 5h du matin, on s’habille et on y va. Pendant une quinzaine de minutes on marche au bord de la route puis ensuite nous arrivons devant le pont qui marque l’entrée sur le site, le gardien nous dit que nous ne pouvons pas commencer maintenant en fait il y a là-bas un gardien qui vous laisse passer par rapport à l’heure d’entrée sur vos billets que vous avez réservé car oui il est très important de réserver votre visite au Machu Picchu car c’est blindé vous en doutez bien et puis maintenant ils font très attention à ce que le jour même on ne soit pas des milliers là-haut bloqué car le chemin est en sens unique.
La montée est plutôt sportive alors je ne sais pas si c’est parce que on n’avait pas fait de sport depuis un moment et on avait fait que manger mais punaise ça m’a fait chauffer les cuisses et puis Leon aussi je crois.
En gros pour monter jusqu’en haut il faut compter peut-être un peu moins d’une heure, 45 minutes par contre ce n’est que des marches, c’est pour ça que ça fait mal aux cuisses.
Arrivé en haut on attend notre tour pour commencer à visiter le Machu Picchu un endroit magnifique forcément vous vous en doutez. J’ai appris quelque chose là-bas, Machu Picchu est le nom de la montagne qui se trouve derrière, le village n’a pas de nom car personne n’a découvert le nom d’origine.
Les habitants originaux, ont vécu une chose un peu tragique, quand les colons sont arrivés, ils sont partis se cacher plus loin dans la jungle sauf qu’ils ont trouvé cet endroit et ironie du sort ils n’ont jamais trouvé le Machu Picchu c’est bien plus tard qu’on trouvera le Machu Picchu enfin on ne trouvera pas mais ce sera plus tard qu’un blanc trouvera le Machu Picchu qui était complètement sous la végétation donc presque impossible à voir même en passant très près et ce qui est plus fou encore c’est qu’il y avait une famille qui vivait à quelques mètres et qui n’avait pas conscience qu’il y avait une ville de cette taille sous cette végétation.
Le lieu est unique et incroyable, les anciens habitants ont fait un travail magnifique dans la construction, tout est bien pensé, jusqu’aux ombres du soleil à travers les fenêtres… La ville a été bâtie avec une réflexion religieuse. On peut voir le signe de Pachamama partout.
Mais qui est Pachamama ? La Pachamama, littéralement “Terre-Mère” en quechua et aymara, est une divinité andine centrale qui représente la nature dans sa globalité, la terre, le cosmos, la fertilité et l’abondance. Elle est vénérée comme la protectrice de la vie, des ressources naturelles et des récoltes, symbolisant la relation entre l’homme et la nature dans une cosmovision qui cherche l’harmonie entre tous les êtres vivants.
Réflexions personnelles
Ce voyage a été unique, sincèrement avant de partir au Pérou mon idée du pays c’était : un pays trop touristique qui n’est pas tellement authentique mais rien à voir. Je comprends pourquoi les gens vont au Pérou c’est parce que déjà il faut se le dire la cuisine est bonne, les habitants sont gentils la vie n’est pas chère, vous pouvez acheter plein de choses à bas prix comme de la laine de qualité, de l’argent… Mais outre toutes ces choses matérielles, la nature du pays est grandiose et sa culture aussi.
À Cusco forcément la culture religieuse a été un élément important car cette ville a une énergie très particulière.
